澎湖直送｜石鮔乾(章魚乾)｜海鮮皇族
【澎湖石鮔（章魚）乾】
嚐得到食材本身的甘甜，更嚐得到澎湖大海的鮮味。
石鮔盛產於初春至夏末，是澎湖當地的一種章魚，
經過處理後日曬與風乾，滿滿的海味精華都鎖於石鮔體內，風味極佳。
嚐得到食材本身的甘甜，更嚐得到澎湖大海的鮮味。
石鮔盛產於初春至夏末，是澎湖當地的一種章魚，
經過處理後日曬與風乾，滿滿的海味精華都鎖於石鮔體內，風味極佳。
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石鮔(章魚)乾
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商品介紹
產品故事
石鮔盛產於初春至夏末，是澎湖當地的一種章魚。多人工以魚叉補抓，或透過漁船單拖網捕捉。
石鮔需以摔打、搓揉去除黏液，再經日曬與風乾，才能成為精華滿滿的石鮔乾。
澎湖當地人習慣將石鮔入湯或滷肉，做成只屬於澎湖人的海味料理。
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料理建議
石鮔乾在料理前，需泡水30分鐘到1小時並裁剪成適合的大小再使用，可爆炒也可涼拌
用在湯品料理時，可直接與排骨、蒜頭、白蘿蔔或牛蒡、杏鮑菇一起下鍋燉煮約1~2小時
規格說明
產品資訊
份 量｜一包
產 地｜澎湖
成分標示｜章魚乾二隻
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保存方式
常溫一個月/冷藏一年
開封後須儘早使用完畢，若無法一次用完，建議存放於冰箱冷凍區或5℃以下冷藏庫才能持續保持鮮味。
