高粱酒漬咖啡濾掛包
金門酒字咖啡商行透過專業「酒漬工藝」，讓不同精品咖啡豆與各款金門高粱酒交融，激盪出各種獨特風味與迷人口感的酒漬咖啡，給予您嗅覺與味覺的新選擇。
金門酒字咖啡商行
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商品介紹
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金門酒字咖啡商行是金門青創店家，推出新創金門特產「高粱酒漬咖啡」，以金門高粱酒漬處理精品咖啡豆，創造出獨特酒香咖啡風味，專營酒漬咖啡的生產製造，以推廣金門文化與認同感為使命，望能透過生產的酒香咖啡來獲得各方消費者的認同，並宣揚金門特色。
∵ 以咖啡為名片 讓世界認識金門 ∵
高粱酒、菜刀、貢糖、牛肉乾，金門酒漬咖啡商行的阿嘉與我們一樣，深知金門擁有的不只這些，做為金門年輕一代迫切的想向世界傾訴這座島的故事與美好。期待他人一窺這裡的樣貌，又怕這樣的認識太過片面，然而要講述完整這座島的一切需要時間和管道，但忙碌奔走的世界裡誰又能真正靜下心來了解一個不曾去過的地方？
那就用咖啡來說故事吧，阿嘉如此想著。 因此他正在實現一個很新很棒很金門的計畫-高粱酒漬咖啡豆。透過酒與咖啡豆的新穎結合，希望可以創造出獨特的酒香咖啡風味。
忙碌的人們從不吝嗇給予咖啡時間，再忙碌的上班族也願意在茶水間為自己泡上一杯咖啡，咖啡的包裝不就像是一張張名片？
想像每個買咖啡的人都能得到一個故事，屬於金門的故事。
狂歡高粱(濾掛盒裝)
以混合豆方式，結合中南美洲及非洲豆，平衡酸甜與苦澀滋味，入口時帶著堅果穀物的咖啡香氣，浸入最純粹的金門紅標酒，保留那股餘味繞樑的芬芳麴香，後勁綿延醇香飽滿，如同杯觥交錯的酒席，酒酣耳熱的人們肆意敬酒狂歡。
焙度：淺中焙 Cinnamon Roast
咖啡豆產區：非洲/中南美洲莊園級咖啡豆調配
選用酒款：紅標酒
風味描述：高粱酒香，醇度適口
香氣：高粱酒香、烤堅果、洋甘菊花香、水果香、發酵味、中低溫酒香強烈
口感：普洱茶感、焦糖甜、尾韻延綿酒香
淨重：15G*10入
保存期限：6個月
戰地硝煙（濾掛盒裝）
採用印尼曼特寧豆，以中烘焙手法取其焦糖般的咖啡苦感，品味其中滋味時鼻尖纏繞著煙燻炭焙的濃厚氣息，混和經典高粱酒「原釀21」，融合出形似戰場上的硝煙味，入口後微苦澀帶甘甜，讓那高粱特有的發酵麵味，如同佇立於海灘上的戰車，在砲火煙硝中朝鋪天蓋地的敵人發砲，濃厚煙硝、悍勇無畏。
焙度：中焙 Medium Roast
風味描述：炭焙麴香，焦糖苦感
香氣：煙燻、泥煤、焦糖、核桃、黑巧克力、發酵、中低溫酒麴味
口感：烏龍茶感、焦糖苦、厚實油脂感
選用酒款：原釀21
淨重：15G*10入
保存期限：6個月
浯島戀歌（濾掛盒裝）
將西達摩日曬咖啡與高粱戰酒調和，讓高粱戰酒散發的綿密甜感與咖啡完美結合，獨特的酒麴味與日曬豆產生變化，形成的奶油甜感混合柑橙香味，就如同夕陽下相疊的鱟，感受那歲月靜好的誠摯愛情。
焙度：淺焙 Light Roast
咖啡豆產區：西達摩日曬
選用酒款：戰酒黑金龍
風味描述：柑橙香味，馥郁奶油
香氣：柑橘、奶油、巧克力、吐司、燕麥、紅糖、中低溫奶茶味
口感：伯爵紅茶感、奶油甜、柑橘酸
淨重：15G*10入
保存期限：6個月
高粱田野(濾掛盒裝)
擁有豐富果香與酸甜口感的淺焙西達摩咖啡，混和醇郁穀物味的純麥酒，碰撞出甘美的花果芬香，穀物清甜像是吹拂過高粱田野間那陣微風，沿著風獅爺含著糖果的微笑，帶起背後的披風，隨之飄盪而起。
焙度：淺焙 Light Roast
咖啡豆產區：西達摩水洗
選用酒款：金門純麥酒
風味描述：花果芬香，穀物清甜
香氣：檸檬、杏仁、蔓越莓、太妃糖、萊姆、中低溫花香味
口感：紅茶感、穀物甜、明亮酸感
淨重：15G*10入
保存期限：6個月
規格說明
高粱酒漬咖啡_濾掛盒裝(15G*10入)
