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｜金門昆布產地報導｜

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金門昆布（惜福品）

昆布的養植到成形需經過一道道的工序，採收、折疊、塑形、曝曬。這些過程中會有少數因乾燥過後而剝落的小昆布們，雖賣相不完美，但仍富有極高營養價值。於是我們重新包裝這些不成片小昆布，將美味送到你們手中。
 

｜烹飪方式｜

厚度較薄，脆口鮮香

一昆布二吃：
昆布高湯、涼拌昆布，適合涼拌、煮湯食用

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1.冷水浸泡1-1.5小時，萃取昆布風味。
2.將步驟1的昆布和冷水， 以小火加熱，湯汁煮開即後熄火，將湯汁倒出（不用煮到大滾，以免產生腥味），湯汁即為昆布高湯（可另加柴魚片成為更豐富的柴魚昆布高湯）
3.昆布另外加水起鍋，繼續煮5分鐘後取出可切絲涼拌。

｜注意事項｜

無添加任何防腐劑，可常溫乾燥保存，避免陽光直照
水試所近二十年進行昆布養殖，將昆布作為海洋森林的「環境友善」目標推動輔導漁民轉型
全台只有金門與馬祖有條件且實際發展海帶養殖業，而又以金門的產量為最大
海帶養殖處位於金門湖下與新湖漁港外海
本產品為嫩海帶，厚度較薄，脆口鮮香，與一般北海道較為肥厚的品種不同

原料：海帶、天然海鹽（無添加防腐劑）
淨重：60g±5%
原產地：台灣/金門
保存期限：12個月
保存方法：常溫乾燥保存，避免陽光直照
烹煮建議：海帶厚度較薄，脆口鮮香，適合涼拌、煮湯食用

*本產品原料經SGS測試，通過衛福部重金屬檢測標準

製造商｜村復號 vivavillagesgoods.com
委託製造｜金門縣水產試驗所