金牪牛肉乾

陽光輕輕灑落土地,整片成熟金黃高粱,釀造舉世間名的金門高粱酒,釀酒後產生的高粱酒糟,是天然的畜牧飼料。金牪選擇友善環境與環保並濟飼養方式的金門畜試所牛隻,創造風味獨特的金門酒糟牛肉,悉心製作牛肉料理及特色伴手禮,待您細嚐金門原創風情。

金牪導入金門畜試所飼養的布拉安格斯酒糟飼養牛,每條牛皆有生產履歷,不摻雜美國、澳洲、紐西蘭等牛肉,打造正港金門風味酒糟牛肉乾。片片火侯到味、片片匠心獨韻,滿足您挑剔的嘴。
金牪 「我們好好作肉脯,您好好安心食用」
NT$330
商品編號: A2011
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

 

【品牌故事】

金門酒廠為金門之經濟命脈,高粱酒廠製程中,每日可產出250公噸之高粱酒糟。為消化這些高粱酒糟,金門畜產試驗所自2007年起研提酒糟養牛計畫,以環保概念將酒糟導入為40%飼料混以60%草料,創造風味獨步全球的金門酒糟牛肉。 

 

金門酒糟牛肉於生鮮肉評比上與美國牛肉肉質相當,且優於澳洲牛肉。並具有美國牛肉所沒有的產品機能特性,金門酒糟牛肉中所含有的共軛亞麻油酸、高牛磺酸、組胺酸之生理胺基酸的含量,均較其他更為豐富。

 

 

精選腿肉→滾水川燙去除雜質→人工精修多餘筋膜→謹慎掌握紋路切片→獨家配方低溫拌炒→低溫慢火烘烤、片片火侯到味、片片匠心獨韻(原味/酒藏/椒麻)四種口味選擇,單品、下酒皆適宜,滿足您挑剔的嘴。

 

規格說明

【口味】原味牛肉乾(片)

【商品重(容)量】160公克

【商品成分】 牛肉(金門)、醬油、(非基因改造黃豆)、食鹽、辣椒粉、砂糖、調味劑(E621) (L-麩酸訥、5'-次黃瞟呤核甘磷酸二鈉、5'-鳥瞟呤核甘磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉)、保色劑(E250)(亞硝酸鈉、硝酸鈉、氯化鈉)、甜味劑(甘草萃)、防腐劑(E202)(己二烯酸鉀)、著色劑(E110)(食用黃色5號)
 

【口味】酒藏牛肉乾(片)

【商品重(容)量】160公克

【商品成分】 牛肉(金門)、58高粱酒、醬油、(非基因改造黃豆)、食鹽、辣椒粉、砂糖、調味劑(E621) (L-麩酸訥、5'-次黃瞟呤核甘磷酸二鈉、5'-鳥瞟呤核甘磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉)、保色劑(E250)(亞硝酸鈉、硝酸鈉、氯化鈉)、甜味劑(甘草萃)、防腐劑(E202)(己二烯酸鉀)、著色劑(E110)(食用黃色5號)

 

【口味】 椒麻牛肉乾(片)

【商品重(容)量】160公克

【商品成分】 牛肉(金門)、醬油(非基因改造黃豆)、食鹽、花椒粉、辣椒粉、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉(E621)、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉(E631)、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉(E627)、胺基乙酸(E640)、琥珀酸二鈉(E364(ii))、抗結塊劑(二氧化矽)) 、保色劑(亞硝酸鈉(E250)、硝酸鈉(E251))、甜味劑(甘草萃)、防腐劑(己二烯酸鉀(E202))、著色劑(食用黃色5號(E110)

重量:160g



【過敏原】本產品含有大豆、小麥、不適合過敏體質者食用

【食用方法】拆開外包裝即可食用。注意!本包裝含有脫氧劑,請勿食用!

【保存方式】避免存放陽光直射、高溫潮濕處。拆封後盡早食用,如未食用完畢,請放置冷藏或冷凍保存。

【有效期限】標示於外包裝

【商品產地】台灣
 

委託製造商:洪師父實業有限公司

公司:甘棠企業股份有限公司

電話:(082)33320

牛肉來源:金門

生產地:台灣

保存方式:本產品請避免置於陽光直射及高溫多濕處。開封後盡早食用,如未食用完畢,請放置冷藏或冷凍保存。
有效期限:標示於包裝封口處(年/月/日)

保存期限:120天

 

注意事項:

*本產品含有大豆、小麥,不適合過敏體質者食用

*本產品非重組肉品,內含筋膜屬正常現象

 

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