村復號網羅許多聚落好物、好滋味
在店內與電商平台介紹與販售。
而眾人敲碗許久的禮盒
千 呼 萬 喚 始 出 來 囉 !!
因為金門有許多在地農特產
來自這塊土地,這片海洋,孕育出的風土好滋味。
這些來自風土地方味,同時也是店內的熱門選品~
|麻辣鴨血羊肉爐|
吃酒糟長大的羊羊,每一口都是溫暖的美味,肉質鮮嫩,不僅無羊騷味更有獨特的香味。
|金牪牛肉乾|
金門畜產試驗所以酒糟和天然牧草餵養,肉質會較為紮實,且散發淡淡酒糟草香。
除了供應鮮牛肉給餐廳使用之外,也採用溫體後腿肉製成牛肉乾,用料實在,口感絲絲有嚼勁、肉質濕潤、樸實也濃郁。
完整保留金門牛肉天然肉筋與肉質纖維,把濃郁的肉汁與香料鎖進肉乾內,每一口都能吃到香氣。
|春日番茄果醬|
番茄來自珠山村的居民農人,因為種植產量很大,盛產期有供過於求的狀況。
村復號結合了聚落的農地農作、社區中央廚房的多元使用,讓好的、友善的食材提供更多元的食用方式。
將盛產的小番茄,在採售後就先進入冷凍庫加入砂糖、鹽、檸檬汁、高粱酒,製成果醬,轉化、拉長食物的賞味期間。
吐司抹醬、優格、氣泡水、牛奶、刨冰
經過高溫熬煮已無酒精殘留,留有微微高粱穀物的香氣
|拾木匙|
里埕設計工坊長居金門,生活中參與許多聚落農忙。
季節閒暇之時,地方果園、景觀樹木的疏枝整理成為日常,過程中採集了多種類的樹枝。
偶然經手工切削和挖鑿,發現木質的優美,形成一些美好的實用物品。 木匙的尺寸因木材特性有所差異。目前推出第一款「長槳匙」,形狀如木槳。
每一支拾木匙都來自社區修剪的雜木樹枝
一刀一刀依據樹枝原本的身形刨削出來的
獨一無二
就像你我一樣
|麻辣鴨血羊肉爐|
內容量:800g(固型物280g)/份
保存期限/方式:常溫陰涼乾燥處儲存18個月,避免陽光曝曬方式
原產地|金門
|金牪牛肉乾|
重量:160公克
保存期限:120天
保存方式:本產品請避免置於陽光直射及高溫多濕處。開封後盡早食用,如未食用完畢,請放置冷藏或冷凍保存
原產地|金門
|春日番茄果醬|
成份|小番茄、砂糖、鹽、檸檬汁、高粱酒
容量|220g±10%
保存期限|12個月,開罐後請冷藏並盡早食用完畢
原產地|金門
|拾木匙|
尺寸:拾木匙因採集於自然材料,每支有長短、寬窄、重量、木紋等差異,網路販售尺寸為攪拌棒尺寸之用
保存方式:本產品已使用橄欖油擦拭為保護層,每次使用後需清潔並晾乾,不建議長時間浸泡水中。每年可以食用油保養之。
每箱至多五盒,如超過五盒,物流請選「宅配>>郵局兩箱」