金盤山百花蜜-蜂蜜

金盤山
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NT$350~600
商品編號: A0311
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商品介紹

100%金門純正百花蜜,來自島嶼豐富林相及季節重疊的花期,

因為沒有單一蜜源植物,所以稱為百花蜜,跟著蜂蜜吃遍金門的花蜜吧!

可常溫保存,避免接觸水氣及日曬。沖泡時建議使用非金屬容器。

蜂蜜結晶為自然的物理現象,與葡萄糖有關,並非變質,可安心使用。

如果結晶,可塗抹在麵包上實用;或用60度以下溫水隔水加熱,即可還原為液態。

蜂蜜檸檬加冰塊是絕配

 

700g |  內容量:700公克 ± 10公克

 

300g |  內容量:300公克 ± 10公克

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1.採收方式:金門的蜂蜜和台灣不太一樣,台灣以單品蜜為主(龍眼蜜/荔枝蜜)。

因為台灣蜂農會和果園合作,但慣行農業果園相對會需要顧慮到農藥殘留問題;

而金門雖沒有果園,但在綠覆率很高的的離島,

蜂農放置在雜木林或野地裡環境相對安全,不用擔心農藥問題。

2.風味:夏季蜜(夏季蜜)偏酸,主因為酵素;

秋季蜜(或白千層蜜)比較清甜/水份含量較低、甜度較高。

百花蜜|溫潤口感,層次豐富。

採蜜期:春季(蜜源植物:咸豐草、台灣欒樹、烏桕)

白千層蜜|入口微酸,焦糖味、烤地瓜味。

採蜜期:秋季(蜜源植物:白千層,季節限定)

 

規格說明

700g |  內容量:700公克 ± 10公克。

300g |  內容量:300公克 ± 10公克。

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