春日採梅漬梅去

春末限定・限時採收 

4/21（日）9-12am場次

4/27（六）9-12am場次

報名前請先詳閱付款說明

付款方式

⭆ 採梅子專用｜活動現場付現 ⭅

⭆ 採梅子專用｜活動現場付現 ⭅

⭆ 採梅子專用｜活動現場付現 ⭅

「青梅醃漬，黃梅宜釀酒」，梅子在成熟的過程中會由青轉黃，果實由桃子形轉 而飽滿、帶有清新香氣。

村復號和珠山社區合作將採梅子和漬梅體驗活動，邀請大家一起來體驗聚落生活，共享田園採集的樂趣！

珠山聚落自2015年開闢梅樹園， 居民每年初春時期採收，製成脆梅、梅子酒、 梅子醋、紫蘇梅等產品。

受限於季節和人力因素，目前僅開放兩梯次。

｜時間｜4/21（日）9-12AM場次、4/27（六）9-12AM場次

｜活動內容 | 梅園採梅、脆梅製作

｜主辦單位｜珠山社區發展協會 x 村復號

｜報名費｜500 元/人（含梅子氣泡飲一杯、新鮮青梅500克）

｜人數｜每團上限 36 人，20 人成團

｜集合地點 | 珠山社區活動中心

｜自備工具 | 參加者可自帶小水桶採集

*八歲以下小孩免費(每一位小孩須有一位大人陪同，請於備註告知)

**現場可加購青梅（ 80元/500 克）

⫸⫸⫸⫸開心採梅子⫷⫷⫷⫷

漬脆梅工序：殺菁>>敲裂>>鹽漬>>漂水>>瀝乾>>糖漬

（漬脆梅工序需進行2-3天，本體驗活動僅到鹽漬工序）

⫸⫸⫸⫸清洗梅子⫷⫷⫷⫷

⫸⫸⫸⫸開始醃漬梅子，除蒂⫷⫷⫷⫷

⫸⫸⫸⫸粗鹽搓揉，很療癒⫷⫷⫷⫷

⫸⫸⫸⫸醃漬兩週後，脆梅完成啦⫷⫷⫷⫷

體驗活動｜春日採梅漬梅去｜歷時三小時，一邊勞動、一邊療癒你的休假日

當然也可以選擇買現成的回家吃

🛒

珠山脆梅

🛒

null